Etiketter: receptmatdryck
Läst 2761 ggr
11/21/14, 1:02 PM
0
Yul-lan
Äntligen fredag och recept dags igen, den här veckan blir det Yul-lan. Yul-lan är en typ utav kakor som är gjord på kastanjenötter. Jag tänkte att detta blir bra till fredags kaffet, eller saften. Smaklig måltid!
Ingredienser:
- 200 g kastanjenötter
- 2+2 msk honung
- 1/2 tsk kanel
- en nypa salt
- 1-2 msk hackade pinjenötter
- 1 tsk grönt Te pilver (alternativt)
- 1 1 tsk rostade svarta sesamfrön (alternativt)
Så här gör du:
- Skölj kastanjenötterna i kallt vatten, och lägg ner dom i en kastrull.
- Täck nötterna med vatten och koka dem i 15 minuter.
- Sänk värmen och låt dom nu sjuda i ungefär 10 minuter.
- Skölj nötterna återigen i kallt vatten så att dom blir hanterbara.
- Dela nötterna och gröp ur innehållet, som ni sedan lägger i en skål eller mortel.
- Stöt nötterna så att det inte är några klummpar kvar.
- Lägg över massan i en sil och pressa igenom nötmassan till en bunke, så att det blir som ett pulver. Ställ på sidan.
- Blanda 2 msk honung med kanel och salt i en kastrull, och värm på mediumvärme. Så att allt blandas väl till en sirap.
- Häll sirapen över nötmassan och blanda om ordentligt.
- Knåda sedan massan så att det blir en mjuk deg klump.
- Dela upp degen i 12 lika stora bitar, och forma varje bit så att de liknar en kastanjenöt.
- Doppa den större delen i honung och sedan i hackade pinjenötter, eller i grönt Te och sesamfrön.
- Serva gärna till en varm dryck.
Tips:
Om ni av någon anledning inte hittar kastanjenötter eller inte tycker om dem, så kan ni exprimentera med någon annan typ utav nöt.
Annons:
11/21/14, 1:42 PM
0
#1
Det ser riktigt gott ut! 🙂
11/21/14, 2:13 PM
0
#2
😍
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
Annons: