Recept/Mat/Dryck

Gimbap

2014-11-28 13:38 #0 av: Zimplet

En ny fredag innebär även ett nytt recept, och den här veckan så ska vi pröva på Gimbap. Gimbap är en typ utav sushi fast istället för det klassiska med fisk och skaldjur så innehåller Gimbap nötkött. Smaklig måltid!

Ingredienser:

  • 5 st sjögräs ark
  • 9 dl tillagat ris
  • 300 g nötkött
  • 1 morot (skivad som tändstickor)
  • 5 remsor av gula inlagda rädisor
  • 250 g blancherad spenat
  • 3 st ägg
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 2 msk soja
  • 2 tsk strösocker
  • 1½ tsk salt
  • 2½ msk sesamolja
  • olja
  • svartpeppar

Så här gör du:

  1. Lägg riset i en skål och blanda ner 2 tsk sesamolja och ½ tsk salt.
  2. Låt riset svalna så att det inte ångar längre, och ställ på sidan.
  3. Blanda 2 rivna vitlöksklyftor, ½ tsk salt och 2 tsk sesamolja med spenaten, och ställ på sidan.
  4. Blanda morötterna med 1/4 tsk salt, och låt dpm svettas i 5-10 minuter.
  5. Värm upp en panna med olja och sautera morötterna, lägg sedan upp dem på en tallrik.
  6. Putsa köttet och strimla, blanda sedan med 2 tsk soja, 1 riven vitlök, 1/4 tsk malen svartpeppar, 2 msk socker och 2 tsk sesamolja.
  7. Ställ köttet på sidan och låt marineras.
  8. Knäck äggen och gör som en omelett fast med enbart ägg, när den är klar så lägg den på en skärbräda och strimla den.
  9. Stek köttet som har fått marineras.

Nu är det dags att göra rullarna.

  1. Lägg ut ett ark sjögräs på en plan yta, bred ut ris över arket, och tillsätt ingredienserna en efter en som när du gör sushi.
  2. När du fyllt på med alla ingredienser så är det dags att rulla.
  3. Rulla arket fast men försiktigt hela vägen, skiva upp i lämpligt stora bitar.
  4. Servera!

Tips:

Självklart så kan du byta ut vissa ingredienser om du inte hittar dom eller om dom inte faller dig i smaken.

Bild: Public Domain

=[ Medarbetare: DatorspelSydkorea, Minecraft & Film ]=

Anmäl
2014-11-28 15:38 #1 av: Cireea

Jag som är helt galen i Sushi Kär

Sajter: FilmGuldhamster, Datorspel, Minecraft, Twilight & Sydkorea
⎿Uppfödare på Eyos Hamsteruppfödning
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.