Recept/Mat/Dryck

Hotteok

2015-03-11 13:20 #0 av: AnnaMoonshadow

Hotteok är en form av fylld pannkaka man lätt kan hitta att köpa längs gatorna i Korea.

Pannkakan är inte gjort på en smet som vi är vana med utan görs snarare på en deg. Degen är gjord på mjöl, mjölk, vatten socker och jäst. Degen får jäsa i flera timmar innan de slutligen delas upp i portionsbitar. Degen fylls med en blandning av nötter och kryddor. T.ex. jordnötter och kanel. Blandningen sötas också ofta med honung och farinsocker.  Den fyllda bollen placeras sedan i en väloljad panna eller på en stekplatta och plattas till och steks på båda sidor.

Idag finns det många variationer av Hotteok även om den med jordnötsfyllning är vanligast. Det finns även färdig-mixer att köpa i koreanska butiker för att snabbt och enkelt kunna göra egna hotteok hemma. 

Bild: Korea.net / Korean Culture and Information Service [CC BY-SA 2.0], via Wikimedia Commons

Vea <3 
[Sajtvärd på Japan.iFokus och Nintendo.ifokus och medarbetare på Sydkorea.ifokus]

"Money can't buy happiness, but they can buy marshmallows, which are kinda the same thing" <3 

Anmäl
2015-03-15 16:27 #1 av: Cireea

jisses vad gott det lät Förskräckt

Sajter: FilmGuldhamster, Datorspel, Minecraft, Twilight & Sydkorea
⎿Uppfödare på Eyos Hamsteruppfödning
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"

Anmäl
2015-03-15 21:00 #2 av: AnnaMoonshadow

Eller hur! något jag faktiskt själv måste testa har jag tänkt :)

Vea <3 
[Sajtvärd på Japan.iFokus och Nintendo.ifokus och medarbetare på Sydkorea.ifokus]

"Money can't buy happiness, but they can buy marshmallows, which are kinda the same thing" <3 

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.