2015-01-12 11:29 #0 av: Cireea

Ångkokta bitar gjort av grötris och mjöl.

Tteok används exempelvis i Tteokbokki  (se bild) och är en sorts "riskaka" gjort av grötris blandat med mjöl. Dessa bitar ångkokas sedan och görs till stavar. 

Tteok finns i flera olika variationer, en del av dessa är traditionella rätter som man äter vid exempelvis nyår eller födelsedagar medan andra rätter är mer förekommande i vardagen. 

Bild: "Korean.snacks-Tteokbokki-04" by by Sung Sook - http://flickr.com/photos/stuart_spivack/1271874916/. Licensed under CC BY 2.0 via Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Korean.snacks-Tteokbokki-04.jpg#/media/File:Korean.snacks-Tteokbokki-04.jpg