# Gimbap
Author: Zimplet

**Ingredienser:**

*   5 st sjögräs ark
*   9 dl tillagat ris
*   300 g nötkött
*   1 morot (skivad som tändstickor)
*   5 remsor av gula inlagda rädisor
*   250 g blancherad spenat
*   3 st ägg
*   3 st vitlöksklyftor
*   2 msk soja
*   2 tsk strösocker
*   1½ tsk salt
*   2½ msk sesamolja
*   olja
*   svartpeppar

**Så här gör du:**

1.  Lägg riset i en skål och blanda ner 2 tsk sesamolja och ½ tsk salt.
2.  Låt riset svalna så att det inte ångar längre, och ställ på sidan.
3.  Blanda 2 rivna vitlöksklyftor, ½ tsk salt och 2 tsk sesamolja med spenaten, och ställ på sidan.
4.  Blanda morötterna med 1/4 tsk salt, och låt dpm svettas i 5-10 minuter.
5.  Värm upp en panna med olja och sautera morötterna, lägg sedan upp dem på en tallrik.
6.  Putsa köttet och strimla, blanda sedan med 2 tsk soja, 1 riven vitlök, 1/4 tsk malen svartpeppar, 2 msk socker och 2 tsk sesamolja.
7.  Ställ köttet på sidan och låt marineras.
8.  Knäck äggen och gör som en omelett fast med enbart ägg, när den är klar så lägg den på en skärbräda och strimla den.
9.  Stek köttet som har fått marineras.

_Nu är det dags att göra rullarna._

1.  Lägg ut ett ark sjögräs på en plan yta, bred ut ris över arket, och tillsätt ingredienserna en efter en som när du gör sushi.
2.  När du fyllt på med alla ingredienser så är det dags att rulla.
3.  Rulla arket fast men försiktigt hela vägen, skiva upp i lämpligt stora bitar.
4.  Servera!

**Tips:**

Självklart så kan du byta ut vissa ingredienser om du inte hittar dom eller om dom inte faller dig i smaken.

Bild: Public Domain

## Comment 1
Author: Cireea

Jag som är helt galen i Sushi 😍