# Jeon
Author: Cireea

![](/u2/df68fb0c1ce02dee104dab7df979d970/660/1024px-korean-buckwheat-pancake-memiljeon-03.jpg)

Memiljeon

Jeon (kan även stavas jon eller chun) är ett samlingsnamn för stekta rätter som liknar pannkakor av olika sorter. Jeon kan göras av praktiskt taget allt som är ätbart: allt från kött till grönsaker med andra ord. 

Olika sorters Jeon har olika sorters namn, som de flesta andra banchan - rätter. Här kommer några exempel: 

*   Pajeon - Tunna pannkakor med vårlök.
*   Kimchijeon - Tunna pannkakor med Kimchi.
*   Gamjajeon -  Pannkakor av potatis.
*   Saengseon jeon - Små portioner av fisk som är täckt av ägg.
*   Donggeurang ttaeng - Pastej gjort av tofu, kött och grönsaker, överdragen med ägg.
*   Hwajeon - Pannkakor av ätbara blommor såsom azalea och rosor. 
*   Memiljeon - Gjort av bovete

Bilder:

[Jinho Jung via Flickr](https://www.flickr.com/photos/phploveme/3579176692/)  (CC  BY-NC-SA 2.0) - Memiljeon)

[Republic of Korea via Flickr](https://www.flickr.com/photos/koreanet/26055599972) (CC BY-SA 2.0) - Hwajeon

## Comment 1
Author: Lexie82

Lät gott! =)

## Comment 2
Author: Cireea

Ja, tänk dig vad mycket gott koreanerna har på bordet med tanke på att detta är en mindre sidorätt som brukar finnas till bords vid de flesta större  måltider! 😃

## Comment 3
Author: Roze4235

Hmm, skulle vilja testa "Hwajeon".. Är det någonting du rekommenderar, Kaos?

## Comment 4
Author: Cireea

Jag har inte testat Hwajeon själv men det låter gudomligt gott så jag rekommenderar dig ändå att testa, vem vet om du får en ny favoriträtt? 🙂Jag ska själv testa några av dessa kombinationer när jag får pengar igen då jag älskar att prova på ny mat.

## Comment 5
Author: Roze4235

Ja, självklart skall jag testa någon gång. Visst är det Hwajeon som är på bilden?

## Comment 6
Author: Cireea

Ja, översta bilen är Hwajeon :)

## Comment 7
Author: Roze4235

Ser oerhört mysigt ut, men lite grädde & sylt skulle man vilja ha på dem ändå tycker jag.

## Comment 8
Author: Cireea

#7 Det gör man självklart precis som man vill :) Det är det som är charmigt med att testa mat, man kan göra olika versioner och med olika tillbehör.