# Hotteok
Author: AnnaMoonshadow

Pannkakan är inte gjort på en smet som vi är vana med utan görs snarare på en deg. Degen är gjord på mjöl, mjölk, vatten socker och jäst. Degen får jäsa i flera timmar innan de slutligen delas upp i portionsbitar. Degen fylls med en blandning av nötter och kryddor. T.ex. jordnötter och kanel. Blandningen sötas också ofta med honung och farinsocker.  Den fyllda bollen placeras sedan i en väloljad panna eller på en stekplatta och plattas till och steks på båda sidor.

Idag finns det många variationer av Hotteok även om den med jordnötsfyllning är vanligast. Det finns även färdig-mixer att köpa i koreanska butiker för att snabbt och enkelt kunna göra egna hotteok hemma. 

Bild: Korea.net / Korean Culture and Information Service \[CC BY-SA 2.0\], via [Wikimedia Commons](http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hotteok.jpg)

## Comment 1
Author: Cireea

jisses vad gott det lät 😮

## Comment 2
Author: AnnaMoonshadow

Eller hur! något jag faktiskt själv måste testa har jag tänkt :)