# Hobak-Jeon
Author: Zimplet

**Ingredienser:**

*   En Zucchini
*   En röd och grön chili
*   Ett ägg
*   2 tsk vetemjöl
*   1 tsk olja  
    

**Sås:**

*   2 tsk soja
*   1 msk chilipulver

**Såhär gör du:**

1.  Skär zucchinin i 0.5cm tjocka skivor.
2.  Doppa sedan skivorna i vetemjöl och därefter uppvispat ägg, (tillsätt lite salt vid behov).
3.  Skiva chili i lämpliga skivor (efter smak).
4.  Blanda ihop soja och chilipulver till såsen.
5.  Stek sedan zucchini skivorna i lite olja i en stekpanna, ca. 2 min på vardera sida.
6.  Toppa zucchinin med chiliskivor och servera med sojasåsen.

Bild: Cireea

## Comment 1
Author: Cireea

Måste testa! 😍

## Comment 2
Author: Snurrig

Äter man det som det är, eller är det en sidorätt som man äter till ris och/eller andra saker?

## Comment 3
Author: Zimplet

När vi gjorde det så hade vi det som en sidorätt, typ som banchan. Var riktigt gott

## Comment 4
Author: Cireea

Hobak-Jeon tycker jag var otroligt gott 🙂Extra gott att doppa i lite soja tillsammans med ris. Mums! 

Jag skulle säga att Hobak-Jeon är en perfekt banchan, den är lätt och har bra smak. Passar ihop med det mesta på bordet. 🙂