Jeon
En banchan som är vanlig i Sydkorea!
Memiljeon
Jeon (kan även stavas jon eller chun) är ett samlingsnamn för stekta rätter som liknar pannkakor av olika sorter. Jeon kan göras av praktiskt taget allt som är ätbart: allt från kött till grönsaker med andra ord.
Olika sorters Jeon har olika sorters namn, som de flesta andra Banchan - rätter. Här kommer några exempel:
- Pajeon - Tunna pannkakor med vårlök.
- Kimchijeon - Tunna pannkakor med Kimchi.
- Gamjajeon - Pannkakor av potatis.
- Saengseon jeon - Små portioner av fisk som är täckt av ägg.
- Donggeurang ttaeng - Pastej gjort av tofu, kött och grönsaker, överdragen med ägg.
- Hwajeon - Pannkakor av ätbara blommor såsom azalea och rosor.
- Memiljeon - Gjort av bovete
Bilder:
Jinho Jung via Flickr (CC BY-NC-SA 2.0) - Memiljeon)
Republic of Korea via Flickr (CC BY-SA 2.0) - Hwajeon
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Todays fortune: You're shit out of luck
Lät gott! =)
Ja, tänk dig vad mycket gott koreanerna har på bordet med tanke på att detta är en mindre sidorätt som brukar finnas till bords vid de flesta större måltider! 😃
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Todays fortune: You're shit out of luck
Hmm, skulle vilja testa "Hwajeon".. Är det någonting du rekommenderar, Kaos?
Medarbetare på Twilight, Sydkorea, Tv & Musik. ♥
"You nicknamed my daughter after the loch ness monster?!"
Jag har inte testat Hwajeon själv men det låter gudomligt gott så jag rekommenderar dig ändå att testa, vem vet om du får en ny favoriträtt? 🙂Jag ska själv testa några av dessa kombinationer när jag får pengar igen då jag älskar att prova på ny mat.
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Todays fortune: You're shit out of luck
Ja, självklart skall jag testa någon gång. Visst är det Hwajeon som är på bilden?
Medarbetare på Twilight, Sydkorea, Tv & Musik. ♥
"You nicknamed my daughter after the loch ness monster?!"
Ja, översta bilen är Hwajeon :)
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Todays fortune: You're shit out of luck
Ser oerhört mysigt ut, men lite grädde & sylt skulle man vilja ha på dem ändå tycker jag.
Medarbetare på Twilight, Sydkorea, Tv & Musik. ♥
"You nicknamed my daughter after the loch ness monster?!"
#7 Det gör man självklart precis som man vill :) Det är det som är charmigt med att testa mat, man kan göra olika versioner och med olika tillbehör.
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Todays fortune: You're shit out of luck
Starta ny diskussion