Etiketterreceptmatdryck
Läst 3622 ggr
Cireea
2015-01-07, 11:05

Jeon

En banchan som är vanlig i Sydkorea!

Memiljeon

Jeon (kan även stavas jon eller chun) är ett samlingsnamn för stekta rätter som liknar pannkakor av olika sorter. Jeon kan göras av praktiskt taget allt som är ätbart: allt från kött till grönsaker med andra ord. 

Olika sorters Jeon har olika sorters namn, som de flesta andra Banchan - rätter. Här kommer några exempel: 

  • Pajeon - Tunna pannkakor med vårlök.
  • Kimchijeon - Tunna pannkakor med Kimchi.
  • Gamjajeon -  Pannkakor av potatis.
  • Saengseon jeon - Små portioner av fisk som är täckt av ägg.
  • Donggeurang ttaeng - Pastej gjort av tofu, kött och grönsaker, överdragen med ägg.
  • Hwajeon - Pannkakor av ätbara blommor såsom azalea och rosor. 
  • Memiljeon - Gjort av bovete

Bilder:

Jinho Jung via Flickr  (CC  BY-NC-SA 2.0) - Memiljeon)

Republic of Korea via Flickr (CC BY-SA 2.0) - Hwajeon


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

Lexie82
2015-01-07, 11:08
#1

Lät gott! =)

Cireea
2015-01-07, 11:12
#2

Ja, tänk dig vad mycket gott koreanerna har på bordet med tanke på att detta är en mindre sidorätt som brukar finnas till bords vid de flesta större  måltider! 😃


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

Roze4235
2015-01-09, 19:16
#3

Hmm, skulle vilja testa "Hwajeon".. Är det någonting du rekommenderar, Kaos?

Medarbetare på Twilight, Sydkorea, Tv & Musik. ♥

"You nicknamed my daughter after the loch ness monster?!"

Cireea
2015-01-09, 20:35
#4

Jag har inte testat Hwajeon själv men det låter gudomligt gott så jag rekommenderar dig ändå att testa, vem vet om du får en ny favoriträtt? 🙂Jag ska själv testa några av dessa kombinationer när jag får pengar igen då jag älskar att prova på ny mat.


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

Roze4235
2015-01-09, 22:45
#5

Ja, självklart skall jag testa någon gång. Visst är det Hwajeon som är på bilden?

Medarbetare på Twilight, Sydkorea, Tv & Musik. ♥

"You nicknamed my daughter after the loch ness monster?!"

Cireea
2015-01-09, 23:32
#6

Ja, översta bilen är Hwajeon :)


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

Roze4235
2015-01-09, 23:52
#7

Ser oerhört mysigt ut, men lite grädde & sylt skulle man vilja ha på dem ändå tycker jag.

Medarbetare på Twilight, Sydkorea, Tv & Musik. ♥

"You nicknamed my daughter after the loch ness monster?!"

Cireea
2015-01-09, 23:59
#8

#7 Det gör man självklart precis som man vill :) Det är det som är charmigt med att testa mat, man kan göra olika versioner och med olika tillbehör.


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

Upp till toppen