Jeon

En banchan som är vanlig i Sydkorea!

Memiljeon

Jeon (kan även stavas jon eller chun) är ett samlingsnamn för stekta rätter som liknar pannkakor av olika sorter. Jeon kan göras av praktiskt taget allt som är ätbart: allt från kött till grönsaker med andra ord.

Olika sorters Jeon har olika sorters namn, som de flesta andra Banchan - rätter. Här kommer några exempel:

Pajeon - Tunna pannkakor med vårlök.
Kimchijeon - Tunna pannkakor med Kimchi.
Gamjajeon - Pannkakor av potatis.
Saengseon jeon - Små portioner av fisk som är täckt av ägg.
Donggeurang ttaeng - Pastej gjort av tofu, kött och grönsaker, överdragen med ägg.
Hwajeon - Pannkakor av ätbara blommor såsom azalea och rosor.
Memiljeon - Gjort av bovete

Bilder:

Jinho Jung via Flickr (CC BY-NC-SA 2.0) - Memiljeon)

Republic of Korea via Flickr (CC BY-SA 2.0) - Hwajeon

Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦

Lexie82

2015-01-07, 11:08

Lät gott! =)

Cireea

2015-01-07, 11:12

Ja, tänk dig vad mycket gott koreanerna har på bordet med tanke på att detta är en mindre sidorätt som brukar finnas till bords vid de flesta större måltider! 😃

Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦

Roze4235

2015-01-09, 19:16

Hmm, skulle vilja testa "Hwajeon".. Är det någonting du rekommenderar, Kaos?

Medarbetare på Twilight, Sydkorea, Tv & Musik. ♥

"You nicknamed my daughter after the loch ness monster?!"

Cireea

2015-01-09, 20:35

Jag har inte testat Hwajeon själv men det låter gudomligt gott så jag rekommenderar dig ändå att testa, vem vet om du får en ny favoriträtt? 🙂Jag ska själv testa några av dessa kombinationer när jag får pengar igen då jag älskar att prova på ny mat.

Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦

Roze4235

2015-01-09, 22:45

Ja, självklart skall jag testa någon gång. Visst är det Hwajeon som är på bilden?

Medarbetare på Twilight, Sydkorea, Tv & Musik. ♥

"You nicknamed my daughter after the loch ness monster?!"

Cireea

2015-01-09, 23:32

Ja, översta bilen är Hwajeon :)

Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦

Roze4235

2015-01-09, 23:52

Ser oerhört mysigt ut, men lite grädde & sylt skulle man vilja ha på dem ändå tycker jag.

Medarbetare på Twilight, Sydkorea, Tv & Musik. ♥

"You nicknamed my daughter after the loch ness monster?!"

Cireea

2015-01-09, 23:59

#7 Det gör man självklart precis som man vill :) Det är det som är charmigt med att testa mat, man kan göra olika versioner och med olika tillbehör.

Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦

Upp till toppen