Oi
Oi namul är - precis som det låter - en namul som i sin tur är en banchan.
Oi - som betyder gurka på koreanska - är en form av Namul som är gjord på gurka, denna sidorätt serveras kall. Gurkan läggs i en marinad gjord på purjolök, strösocker, risvinäger, salt och Gochujang. Innan servering låter man gurkan marineras i cirka 30 minuter.
**Ingredienser
**
- 1 gurka
Marinad
- 0,5 dl finhackad purjolök eller salladslök
- 0,5 msk strösocker
- 1 tsk risvinäger
- 1 tsk salt
- 1 tsk Gochujang (ersätt med 2tsk chilipulver)
Vill man ha mer marinad ökar man bara mängden ingredienser till marinaden.
Oi Namul kan användas till exempelvis Bibimbap.
_____________________________________________________________________
Bild: Cireea, får ej användas utan tillåtelse
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
- Redigerat 9/22/20, 2:48 PM av Cireea
Kul recept ska provas! 👍
Liknar Sommargurka som är något liknande man använder persilja,peppar i stället för lök o chili.
☀️🙂😃😛 😂🤪😎😇🎅😡 Medis på Fågelskådning 😟🥳🤔😴😈💣🌈✨🏆👍❤️🏅
………… 🦅 🦋 🐟 🐠 🐟 🦉 (^I^) 🦉 🐟 🐠 🐟 🦋 🦅
#2 Vad roligt! Berätta gärna vad du tyckte om det när du testat!
Jag älskar Oi Namul, det är så otroligt fräscht i smaken! 👍
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
Jo sommar gurksinläggningen var oxå väldigt fräsch i smaken o god.
Görs på samma sätt som ditt recept men med andra ingredienser.
Kallas också Pressgurka.
☀️🙂😃😛 😂🤪😎😇🎅😡 Medis på Fågelskådning 😟🥳🤔😴😈💣🌈✨🏆👍❤️🏅
………… 🦅 🦋 🐟 🐠 🐟 🦉 (^I^) 🦉 🐟 🐠 🐟 🦋 🦅
Kul att dom liknar varandra trots att det är från två helt olika delar av världen! 😃
Finns garanterat oändligt med variationer beroende på var i världen man är.
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
Det här är så gott ^^
Har också ätit versioner där man steker (?) hela röran i olja, det är jjang 👍
Medarbetare på Sydkorea iFokus 
#5 Oh, det lät intressant! Måste nog testa det. 😃
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
Skulle fett testa om jag gillade gurka haha. Låter gott!
Medarbetare på Sydkorea iFokus
#7 Det går garanterat göra det med andra grönsaker! 🙂
Gillar du zucchini?
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
Nä haha, kanske morötter går dock!
Medarbetare på Sydkorea iFokus
Ett tips, man kan tillsätta svart vinäger, då får den en lite mystisk smak 👍
Medarbetare på Sydkorea iFokus
#10 Intressant, det ska jag testa nästa gång!👍
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦