Etikettermatrecept
Läst 3277 ggr
Cireea
2017-02-20, 17:23

Oi

Oi namul är - precis som det låter - en namul som i sin tur är en banchan.

Oi - som betyder gurka på koreanska - är en form av Namul som är gjord på gurka, denna sidorätt serveras kall.  Gurkan läggs i en marinad gjord på purjolök, strösocker, risvinäger, salt och Gochujang. Innan servering låter man gurkan marineras i cirka 30 minuter. 

**Ingredienser
**

  • 1 gurka

Marinad

  • 0,5 dl finhackad purjolök eller salladslök
  • 0,5 msk strösocker
  • 1 tsk risvinäger
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk Gochujang (ersätt med 2tsk chilipulver)

Vill man ha mer marinad ökar man bara mängden ingredienser till marinaden.

Oi Namul kan användas till exempelvis Bibimbap

_____________________________________________________________________

Bild: Cireea, får ej användas utan tillåtelse


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

  • Redigerat 2020-09-22, 14:48 av Cireea
Taggeman
2017-02-20, 17:53
#1

Kul recept ska provas! 👍

Liknar Sommargurka som är något liknande man använder persilja,peppar i stället för lök o chili.

☀️🙂😃😛 😂🤪😎😇🎅😡 Medis på Fågelskådning 😟🥳🤔😴😈💣🌈✨🏆👍❤️🏅

………… 🦅 🦋 🐟 🐠 🐟 🦉 (^I^) 🦉 🐟 🐠 🐟 🦋 🦅

Cireea
2017-02-20, 20:17
#2

#2 Vad roligt! Berätta gärna vad du tyckte om det när du testat! 

Jag älskar Oi Namul, det är så otroligt fräscht i smaken! 👍


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

Taggeman
2017-02-20, 21:07
#3

Jo sommar gurksinläggningen var oxå väldigt fräsch i smaken o god.
Görs på samma sätt som ditt recept men med andra ingredienser.
Kallas också Pressgurka.

☀️🙂😃😛 😂🤪😎😇🎅😡 Medis på Fågelskådning 😟🥳🤔😴😈💣🌈✨🏆👍❤️🏅

………… 🦅 🦋 🐟 🐠 🐟 🦉 (^I^) 🦉 🐟 🐠 🐟 🦋 🦅

Cireea
2017-02-20, 21:14
#4

Kul att dom liknar varandra trots att det är från två helt olika delar av världen! 😃
Finns garanterat oändligt med variationer beroende på var i världen man är.


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

lilssgu
2017-02-21, 12:28
#5

Det här är så gott ^^

Har också ätit versioner där man steker (?) hela röran i olja, det är jjang 👍

Medarbetare på Sydkorea iFokus Lyssnar på musik

Cireea
2017-02-21, 12:56
#6

#5 Oh, det lät intressant! Måste nog testa det. 😃


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

sweetgum
2017-02-21, 14:03
#7

Skulle fett testa om jag gillade gurka haha. Låter gott!

Medarbetare på Sydkorea iFokus

Cireea
2017-02-21, 14:16
#8

#7 Det går garanterat göra det med andra grönsaker! 🙂
Gillar du zucchini?


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

sweetgum
2017-02-23, 15:51
#9

Nä haha, kanske morötter går dock!

Medarbetare på Sydkorea iFokus

lilssgu
2017-02-24, 11:23
#10

Ett tips, man kan tillsätta svart vinäger, då får den en lite mystisk smak 👍

Medarbetare på Sydkorea iFokus Lyssnar på musik

Cireea
2017-02-24, 15:51
#11

#10 Intressant, det ska jag testa nästa gång!👍


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

Upp till toppen