Etikettermatrecept
Läst 2947 ggr
Cireea
2016-03-25, 18:44

Sigeumchi

Sigeumchi är en namul som i sin tur ligger under kategorin banchan.

Sigeumchi, eller Sigeumchi-Namul som det även kallas, är en Banchan som är väldigt populär i Sydkorea. Denna används till exempelvis Bibimbap eller också som en egen Banchan till de flesta maträtter. 

Sigeumchi görs på  spenat som man blancherar. Sedan sköljer man spenaten i kallt vatten samtidigt som man kramar ur den. Tillsammans med spenaten blandar man riven eller hacka vitlök, grovhackad salladslök, sesamolja och även soja. 
Vill man inte ha salladslök kan man utesluta den, salladslök är inte viktig för denna sidorätt egentligen. Toppa med lite sesamfrön vid servering.

Bild: Cireea, får ej användas utan tillåtelse.


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

  • Redigerat 2020-09-22, 14:44 av Cireea
Aleya
2016-03-25, 18:49
#1

Nom nom. Är receptet från den där fantasiska boken du fick mig att köpa?

BlommaStjärnorMemento moriStjärnorBlomma

Medarbetare för Julen

DesK
2016-03-25, 18:54
#2

Låter riktigt gott! Det måste jag testa snart!

Désirée
Afghan lives matter

Cireea
2016-03-25, 19:26
#3

#1 Ja, jag tror receptet fanns där i. 👍 Jag hade hunnit packa ner boken så vi fick leta upp ett recept på internet. 😃

#2 Det var supergott, jag gillade det verkligen. 🙂


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

Aleya
2016-03-25, 19:36
#4

#3 ah. Förstår. Tänkte själv testa dessa tillbehör. Ska bli så kul att testa. Och särskilt Kimchi. :) Jag kan bara hoppas att boken är värd sina 113 kr. :)

BlommaStjärnorMemento moriStjärnorBlomma

Medarbetare för Julen

Cireea
2016-03-25, 23:54
#5

#4 Min personliga åsikt är att boken definitivt är värt pengarna om man nu är intresserad av att testa lite olika koreanska tillbehör och rätter. 🙂


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

DesK
2016-03-26, 08:11
#6

Den boken är riktigt bra, jag har gjort flera saker ur den :-)

Désirée
Afghan lives matter

Cireea
2016-03-26, 10:22
#7

#6 Vad kul, vad har du testat? 🙂


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

DesK
2016-03-28, 17:22
#8

Förlåt för sent svar!

Kakktugi, rättikskimchi är en sann höjdare. Vi äter färsk rättika så gott som dagligen och Kakktugi har blivit ett riktigt gott tillbehör. 

Yang Baechu Kimchi, vitkålskimchi är en annan höjdare. Tanggun Kimchi, morotskimchi likaså. Geotchuri Kimchi, snabbkimchi finns ofta på bordet här 🙂

Désirée
Afghan lives matter

Cireea
2016-03-28, 17:25
#9

#8 Vad kul att ni gillar olika sorters Kimchi! 👍Har ni testat Kimchitini? Det om något lät sjukt intressant haha! 😃Kan inte tänka mig smakkombinationen riktigt men det är nästan så jag måste testa!


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

DesK
2016-03-28, 17:30
#10

Ja Kimchitini står på önskelistan här 😃 Vi gillar stark mat och mjölksyrade grönsaker, så det är kul att experimentera 🙂 Finns ju flera spännande recept i den boken

Désirée
Afghan lives matter

Cireea
2016-03-28, 17:34
#11

#10 Kul, om du hinner testa före mig så måste du bara berätta vad du tyckte om Kimchitini, det låter så galet spännande! 😃


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

Aleya
2016-03-28, 17:40
#12

Måste bara fråga om du använde färsk eller fryst spenat Cireea?

BlommaStjärnorMemento moriStjärnorBlomma

Medarbetare för Julen

DesK
2016-03-28, 20:30
#13

#11 Om du hinner före, så måste du berätta om vad du tyckte! 🙂

Désirée
Afghan lives matter

Cireea
2016-03-28, 21:42
#14

#12 Jag använde färsk spenat! 🙂Fryst spenat kan ju få en vattnigare smak, men om du har fryst hemma kan du ju alltid testa ändå. 

#13 Lovar! 🤗


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

Tant Grön
2020-02-25, 08:55
#15

Hur gick det med Kimchitinin?

Cireea
2020-02-25, 13:16
#16

Jag har inte hunnit testa än, skamligt! 😟Ska skriva ner det och göra det så fort som möjligt. 

DesK, har du hunnit?


Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
Eyos Hamsteruppföding

DesK
2020-02-25, 13:26
#17

Jag har heller inte testat än 😎trots att jag har allt hemma.

Désirée
Afghan lives matter

Upp till toppen