Sigeumchi är en namul som i sin tur ligger under kategorin banchan.
Sigeumchi, eller Sigeumchi-Namul som det även kallas, är en Banchan som är väldigt populär i Sydkorea. Denna används till exempelvis Bibimbap eller också som en egen Banchan till de flesta maträtter.
Sigeumchi görs på spenat som man blancherar. Sedan sköljer man spenaten i kallt vatten samtidigt som man kramar ur den. Tillsammans med spenaten blandar man riven eller hacka vitlök, grovhackad salladslök, sesamolja och även soja.
Vill man inte ha salladslök kan man utesluta den, salladslök är inte viktig för denna sidorätt egentligen. Toppa med lite sesamfrön vid servering.
Bild: Cireea, får ej användas utan tillåtelse.
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
#1 Ja, jag tror receptet fanns där i. 👍 Jag hade hunnit packa ner boken så vi fick leta upp ett recept på internet. 😃
#2 Det var supergott, jag gillade det verkligen. 🙂
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
#4 Min personliga åsikt är att boken definitivt är värt pengarna om man nu är intresserad av att testa lite olika koreanska tillbehör och rätter. 🙂
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
#6 Vad kul, vad har du testat? 🙂
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
Förlåt för sent svar!
Kakktugi, rättikskimchi är en sann höjdare. Vi äter färsk rättika så gott som dagligen och Kakktugi har blivit ett riktigt gott tillbehör.
Yang Baechu Kimchi, vitkålskimchi är en annan höjdare. Tanggun Kimchi, morotskimchi likaså. Geotchuri Kimchi, snabbkimchi finns ofta på bordet här 🙂
Désirée
Afghan lives matter
#8 Vad kul att ni gillar olika sorters Kimchi! 👍Har ni testat Kimchitini? Det om något lät sjukt intressant haha! 😃Kan inte tänka mig smakkombinationen riktigt men det är nästan så jag måste testa!
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
#10 Kul, om du hinner testa före mig så måste du bara berätta vad du tyckte om Kimchitini, det låter så galet spännande! 😃
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
#12 Jag använde färsk spenat! 🙂Fryst spenat kan ju få en vattnigare smak, men om du har fryst hemma kan du ju alltid testa ändå.
#13 Lovar! 🤗
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦
Jag har inte hunnit testa än, skamligt! 😟Ska skriva ner det och göra det så fort som möjligt.
DesK, har du hunnit?
Film, Gravid, Hamster, Litteratur, Sommar, Twilight & Sydkorea
"Better Yehet today than Kkaebsong tomorrow"
⎡Eyos Hamsteruppföding⎦